Manincor Rubatsch lagrein 2021 Wijnstijl_bubbels

Manincor Rubatsch lagrein 2021 Wijnstijl_bubbelsRubatsch is een van de wijnen die de regio en geschiedenis van Alto Adige ademt. Hij is gemaakt van de lokale lagrein druif. Lagrein is een druif die gekenmerkt wordt door zijn hoge tannines en authentiek karakter. Dit domein slaagt erin om van de lagrein een bijzondere wijn te maken: complex, intens maar zijdezacht en een bom van sappigheid en fruit. De wijngaarden van de Rubatsch zijn verspreid in de regio: 2 3 komt van wijngaarden in Terlan, 1 3

Een echt pure sauvignon blanc in je glas

De druiven zijn allemaal aangeplant op de zuidflank van de Monteberg in Dranouter

ondersteund door een fijne pareling die het drinkplezier compleet maakt

in de breedste zin van het woord

deze wijn komt van een klein perceel genaamd ‘les Rocs’ die is aangeplant met 85% merlot en 15% cabernet sauvignon

Van het herleven van oude verloren methodes en het ontcijferen van oude manuscripten

wit romige kazen

in de finale wat brioche en een zeer elegante

rijke smaak en uitzonderlijke balans

Deze degustatie-ervaring is verrijkend en verrassend tegelijkertijd

Serveertemperatuur: 12°C

hart van de Côte des Blancs