Ricciola fresca pulita 800/1100gr crostacei

Ricciola fresca pulita 800/1100gr crostacei(Seriola Dumerili) La ricciola uno dei pesci pi pregiati del Mediterraneo, in virt delle sue componenti nutrizionali. Apprezzata per la sua carne compatta, delicata e dal sapore raffinato, caratterizzata da una texture soda. E estremamente versatile in cucina e si presta a svariate preparazioni sia crude che cotte. Ricca di proteine nobili, Omega 3, fosforo, ferro e zinco, la ricciola una scelta nutriente e leggera, perfetta per chi desidera coniugare

Vive in retina da 1 kg

è perfetto per chi segue un regime alimentare a basso contenuto calorico

Italia - Francia – Spagna - Olanda

magnesio e sodio (utili per le ossa e il sistema immunitario)

Mar Mediterraneo

(Scophtalmus Rhombus)

in una pasta condita con olio o burro e mollica abbrustolita

I polipetti e i moscardini sono molluschi cefalopodi caratterizzati da carni sode e saporite

(Tapes Spp

accompagnata semplicemente da limone fresco e da un buon calice di vino bianco

Italia - India - Vietnam

La vongola verace è un pregiato mollusco bivalve appartenente alla famiglia Veneridae