Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva "Plenio" 2023 - Umani Ronchi W4-5-rossi-3card

Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva "Plenio" 2023 - Umani Ronchi W4-5-rossi-3cardGiallo paglierino intenso, al naso si rivela fresco e penetrante con sentori leggermente vanigliati di frutta matura, miele, mandorla amara ed erbe aromatiche. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed equilibrato dall'alcol. Vellutato, ricco, dal finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla. Il pi importante dei bianchi firmati Umani Ronchi, il Plenio, un Verdicchio Riserva, tipologia prevista dal

Ottimo anche con un antipasto a base di salumi e di formaggi tipici dellItalia Centrale

capace di sostenerne a lungo la persistenza

poi il vino è posto per alcuni mesi in botti di rovere francese

Come tutti i vini firmati Valter Mattoni esprime potenza e territorialità

Il Brut di Solouva si accompagna meravigliosamente ad antipasti e primi di verdure

frutto di una rigida selezione di uve syrah e viognier provenienti dai diversi vigneti situati nel nord della Côte Rôtie

gli iniziali sentori di frutta rossa matura

dopo una macerazione di 7/10 giorni

Non ammicca

tendente all’ambrato

Grazie alle sue passioni

è un Pinot Nero che riunisce al sorso carattere ed eleganza