Felix Anton Rosso Biologico - Baron Longo tripelFelix Anton Rosso Biologico di Baron Longo nasce in Puglia, terra storica che esprime al meglio le qualit del vitigno primitivo con cui questo vino viene prodotto. La coltivazione biologica riflette lattenzione per la terra e per le pratiche sostenibili, che si traducono in unespressione autentica del territorio. Dopo la fermentazione, il vino affina in acciaio per preservare la freschezza e i caratteri fruttati tipici del primitivo, con note di
concentrazione naturale degli zuccheri e degli aromi
sprigiona un bouquet complesso dove note di legno
tipica della Normandia in Francia
che riflettono la tipicità del Pinot Noir coltivato in questa particolare regione della Borgogna
promettendo un'evoluzione favorevole per gli anni a venire
il Dolcetto d'Alba si presenta con un colore rosso rubino brillante
con note prevalenti di frutta a polpa bianca
mantenendo inalterate le proprietà organolettiche grazie al sistema che impedisce l’ossidazione del vino al contatto con l'aria
mantenendo intatte le proprietà del vino anche dopo l'estrazione del campione
uniti a un accenno minerale che conferisce freschezza e vigore al profilo olfattivo
Questo vino rappresenta una versione più giovane e accessibile del suo fratello maggiore
zucchero a velo e dolci di pasticceria
