Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2022 Schiopetto 0,75L — Vino Bianco Friuli Pommery

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Description

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2022 Schiopetto 0,75L — Vino Bianco Friuli PommeryVino della tradizione d il meglio di s su terreni poveri a base di marne, da sempre coltivato nei nostri territori. Nella sotto zona di Capriva prendeva in origine il nome di Ribolla di Capriva. Ultima uva bianca ad essere vendemmiata, verso fine settembre, raccolta e vinificata a basse temperature per preservarne i delicati aromi Paglierino luminoso con riflessi oro Fresco e fragrante con nuances di nocciola e fiori di campo a corredarne il bouquet

grande sapiditàe finale piacevolmente amaricante

Le uve vengono raccolte a mano dopo la prima decade di ottobre

legno di cedro

Territorio di origine

per eliminare impurità e qualsiasi presenza di imperfezione

la Ribolla Gialla ha visto la sua fama crescere già dal Medioevo e Rinascimento

composto da calcare

Sistema di allevamento: Cordone speronato a 70 cm da terra

Varietà : Negroamaro 100% con età dei vitigni di oltre 70 anni

giungo è improvvisamente arrivato un tempo molto caldo e privo di pioggia con picchi di temperatura di 37°C raggiunti alla fine del mese

Zona di produzione: Franciacorta DOCG

Arrivate a maturazione le uve sono lavorare in atmosfera controllata per preservare la loro componente aromatica

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