Crémant d'Alsace AOC 2022 - Pierre Frick W28-29-sconto30Paglierino, dal vivace perlage. Al naso sprigiona sentori di crosta di pane, tocchi di erbe aromatiche, miele, frutta secca; in bocca appagante, fresco ed equilibrato. Realizzato da Pierre Frick, questo Crmant d'Alsace ottenuto da un assemblaggio di cuve di pinot blanc, auxerrois e pinot gris. La fermentazione avviene spontaneamente su lieviti indigeni, e lo spumante sosta almeno 12 18 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Le uve sono coltivate
con interesse
vivacizzato da note asprigne e agrumate
la vocazione francese dell'azienda
tra morbidezza e freschezza in perenne armonico equilibrio
molto ben integrati nella solida struttura
nel territorio del Beaujolais
I grappoli sono raccolti al giusto grado di maturazione e dopo una macerazione a freddo di una settimana vinificano totalmente legno
unica realtà produttrice della Jamaica specializzata nella realizzazione di Rum tramite alambicchi Pot Still
Prima di procedere alla vinificazione
In bocca entra leggero ed equilibrato
elegante e fruttato come il naso
pieno e freschissimo: al palato è armonico e fruttato
