Territorio 2024Claudio Mariotto cortese

Territorio 2024Claudio Mariotto corteseTerritorio 2024 Claudio Mariotto con questa barbera realizza un rosso di qualit in purezza. Un chiaro richiamo al Territorio che coniuga un bland tra innovazione e tradizione. La vigna si trova tra Vho e Sarezzano nella prima collina a ridosso di Tortona. Fermentazione in acciaio con una macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino, poi, riposa prima 12 mesi in botti di acciaio poi 6 mesi in bottiglia prima di essere messo sul mercato.

Vinificato con il metodo antico di fermentazione del mosto sulle bucce

VINIFICAZIONE:  Vendemmia manuale e fermentazione alla temperatura di 15 gradi per 20 giorni

Villaromagnano

DESCRIZIONE Derthona 2023 La Colombera è un must del territorio di colore giallo dorato intenso

con sentori di pompelmo particolarmente pronunciati

La raccolta avviene manualmente con una accurata scelta dei grappoli e trasportati in cantina in cassette

In bocca mostra una bella freschezza

ma una questione di famiglia e di testardaggine

durante i quali ogni dieci giorni circa è effettuato un batonnage

DESCRIZIONE Territorio 2024 Claudio Mariotto è una barbera dal colore rubino brillante

carni bianche e rabaton

in grado di dare il meglio di sé sia bevuto subito e ancora dopo qualche anno