La Pruina Salice Salento 2023 UPP-FR

La Pruina Salice Salento 2023 UPP-FRLa Pruina Salice Salento 2023 Het verhaal van La Pruina begint aan het begin van de jaren 80 als Pietro d'Apolito het bedrijf start. Pietro, vandaag de dag liefkozend opa Pietro genoemd, begint aanvankelijk met de aanplant van olijvenbomen en wijnranken. Het bedrijf maakte mede door de hulp van zijn vrouw Marianna een gestage groei door. Er werden steeds meer hectare wijngaard aangekocht in en rondom Salento. Al het fruit werd in deze tijd nog

Intens en levendige paarse kleur

In het glas heeft de wijn een intense robijnrode kleur met paarse reflecties

Het bedrijf werd geboren toen eigenaar Jan Rossouw boeren in de regio samenbracht met de visie om zelf wijnen te maken in plaats van hun druiven door te verkopen

verborgen in de bergen van Valencia

maar in de stijl van een Bordeaux

die bovendien ook altijd goede zuren hebben

Druivenras:

Rijpt 19 maanden in Frans eikenhouten vaten

De wijn rijpt nog 6 maanden in Frans eiken vaten

Vanaf dat moment zijn ook de grenzen van het estate nagenoeg ongewijzigd gebleven

Subtiel verweven houttonen geven de wijn dat heerlijk romige karakter

Andere voorbeelden: er worden bio-brandstoffen gebruikt