Côtes du Rhône AOC "La Sagesse" 2024 - Domaine Gramenon W14-15-toscana-chiantiRosso granato. Note olfattive di fiori, frutti scuri, sottobosco, tocchi erbacei; in bocca intenso, fruttato, dal tannino calibrato, con una scia sapida in chiusura. Realizzato dal Domaine Gramenon, "La Sagesse" deve il suo nome alla "saggezza" delle viti di circa cinquant'anni di et da cui viene ricavata l'uva utilizzata per produrlo. Il vigneto si trova su un suolo calcareo e in parte sabbioso: elementi che contribuiscono alla personalit spiccata di
dove accompagna egregiamente tartine e salumi
si procede con la seconda fermentazione e una sosta sui lieviti di almeno 60 mesi
Ottimo come aperitivo o per accompagnare piatti di carne bianca
Bally si offre in tutta la sua qualità
un vino dai profumi davvero memorabili: ecco il Collio Bianco DOC “Frontiere”
viola e fiori di montagna
ideale anche con dei gamberi alla griglia
di buona freschezza e persistenza
Dedicato al figlio del fondatore Carlo Negri e prodotto in poche migliaia di bottiglie
o Armelle et Jean-Michel Molin ha un piccolo appezzamento nel Grand Cru Mazy-Chambertin da cui deriva poche bottiglie
ottenuti dalla medesima uva
ottimo inoltre con carni rosse alla griglia e con i formaggi stagionati
