Pierre Gerbais - Celles-sur-Ource Coteaux Champenois Blanc 2022 Selection

Name: Pierre Gerbais - Celles-sur-Ource Coteaux Champenois Blanc 2022 Selection
Brand: isbmt.org
SKU: 59594700258
Price: 54.00 USD
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Description

Pierre Gerbais - Celles-sur-Ource Coteaux Champenois Blanc 2022 SelectionCoteaux Champenois Blanc Cpage : 100% Pinot Blanc

cette cuvée séduit par son équilibre entre fraîcheur

Cépage : Majorité Pinot Noir

20% fût de chêne (8 mois)

PLANTATION : Boissimon 1990 et Saint Antoine 1973

un léger dépôt peut être présent

5 g/L - Extra Brut

Vieillissement : 4 à 5 ans sur lattes

macération de 34heures

le vigneron tente de trouver l’expression du vivant d’autrefois

SYMPHONIE COSMIQUE

Dégorgement : 06/2023

vinifié et élevé pendant 10 mois sur lies en fûts de 228 litres avant la mise en bouteilles

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