Pasqua Passimento Rosso Romeo & Juliet Coppola

Pasqua Passimento Rosso Romeo & Juliet CoppolaWijnhuis Pasqua heeft al een lange geschiedenis. Vandaag de dag staat de derde generatie aan het roer. De huidige eigenaren Ricardo, Alessandro,Cecilia en Giovanni zetten de lijn in het wijnmaken met succes voort! Een wijn die afkomstig is van deze derde generatie is de serie van Romeo & Juliet. Deze serie is een hommage aan de stad Verona, de stad van de liefde voor vele. Door de prachtige historie van Romeo en Julia komen jaarlijks duizenden

het wordt gefilterd en geklaard

Zoals de naam al doet vermoeden is deze Pinot Noir wijn hout gelagerd

Geïntegreerd hout en extractie kenmerken deze wijn

Oude Tawnies worden

Deze Claret is een blend van 79% Cabernet Sauvignon aangevuld met Petit Verdot (15%)

Stel je voor: een knapperend haardvuur

Eenmaal ingeschonken zien we een mooie diepe robijnrode kleur

Deze Pinot Noir krijgt een hele lichte houtlagering van ongeveer 7 maanden

Momenteel gerund door de 12e generatie Trimbach-familieleden

Juist die combinatie van traditie

De familie verzorgt persoonlijk elke onderdeel van het proces

dienen deze druiven op een hoge hoogte aangeplant te worden