BELLE ÉPOQUE BRUT American Pale Ale

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Description

BELLE ÉPOQUE BRUT American Pale AlePerrier Jout Belle poque una vera icona, uno champagne raro ed elegante che celebra l'arte della vendemmia e l'eccellenza del vigneto Perrier Jout. SVERINE FRERSON, Cantiniere dellaMaison Perrier Jout

abbondanza e di proteggere il territorio

proteine del latte

diraspatura e pressatura seguite da fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni circa

Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi diacciaio inox dove haavuto luogo lafermentazione alcolicaad unatemperatura di 16 °C

• Collocazione: Valdobbiadene - Annone Veneto

riscopre il tradizionale uvaggio in rosso del territorio

Rosso Sicilia DOC

La fermentazione malolattica è iniziata nei tini di acciaio

ricorda la confettura di frutta rossa

Dopo una macerazione e fermentazione per 6-8 giorni ad una temperatura di 22 - 25°C

ricco e floreale

confettura e vaniglia

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