Chablis 1er Cru Butteaux 2023 - Patrick Piuze W52-1-sconto10

Chablis 1er Cru Butteaux 2023 - Patrick Piuze W52-1-sconto10Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si rivela piacevolmente deciso; si esprime con sentori di agrumi, note di menta e alloro e toni minerali. Al palato si presenta di medio corpo, fresco e sapido. Lo Chablis 1er Cru Butteaux di Patrick Piuze nasce sulla riva sinistra del Serein, il noto corso d'acqua che attraversa la cittadina di Chablis; le uve crescono esposte a sud, su suoli gessosi che conferiscono, poi, una decisa sapidit al vino.

soprattutto al naso

Ideale con sushi

con poco altro a coprirne le note

Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente

fratello minore del più celebre nerello mascalese

Fruttato e piacevolmente fresco

dopo una breve macerazione e la fermentazione spontanea innescata dai lieviti indigeni

si sposa bene anche con i risotti di carne

Prima dell'imbottigliamento

Accompagna alla perfezione portate a base di cacciagione o di selvaggina

molto persistente

Il Barbagia IGT "Ghirada Erula" di Teularju nasce nell'appezzamento omonimo