Portugal "Uivo Renegado" 2024 Rouge - Folias de Baco Casa Benna

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Description

Portugal "Uivo Renegado" 2024 Rouge - Folias de Baco Casa BennaProducteur: Folias de Baco Rgion: Autre(Portugal) Millsime: 2024 Couleur: Rouge Quantit: 75cL Le Uivo Renegado 2024 de Folias de Baco prsente une robe rouge rubis trs claire, presque celle d'un clairet, lgrement trouble, reflet de sa vinification peu interventionniste. Au nez, il dvoile des armes de canneberge, groseille, framboise et cerise frache, accompagns de notes de fleurs sauvages, d'herbes aromatiques et d'une lgre touche pice. l'aration,

équilibrée par une jolie rondeur

Assemblage de Gamay de Fleurie et cépages jurassiens

Sa finale est pure

à base de chardonnay ou d’aligoté

La bouche est miellée

avec des dosages très faibles

mais aussi vins d'avenir

Seul subsiste le sucre résiduel naturel

au cœur des Pouilles

et la finale

qui sont co-fermentés et élevés sur lies fines en cuve

reflétant fidèlement les terroirs bourguignons

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