emilia igt fricando 2022 al di la del fiume W4647-nuovomondobiancoDe color amarillo dorado con reflejos ambarinos, en nariz presenta aromas muy particulares que recuerdan a la miel, las flores secas, el membrillo, el caqui y la piel de naranja. El sabor es envolvente, fresco, sabroso, con una nota ligeramente tnica, un final elegantemente amargo y notas de hierbas. Tras la maceracin de la uva Albana con los hollejos, de duracin variable, en nforas de terracota toscanas, sin adicin de ningn aditivo, salvo una pequea
cuando están bien hechos
carnes y quesos frescos y medianamente curados
A este proceso debe su típico color velado
Cada sabor recuerda al siguiente
Después de la fermentación
es delicado
En nariz destacan las notas minerales
El sabor es agradablemente fresco
frutos secos y levadura en una combinación de gran amplitud y elegancia
dominada en boca por un trazo fresco y sabroso
tan fresco como armonioso y envolvente
la pinot meunier aporta fruta y frescura y
