Couteau Japonais Set de 3 | Collection Koi

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Description

Couteau Japonais Set de 3 | Collection KoiDescription Ce set Maison Yamato associe trois couteaux complmentaires, couvrant lensemble des besoins de la cuisine quotidienne : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit, maniable et prcis, parfait pour plucher, ciseler et raliser les dcoupes minutieuses. Le couteau pain : dot dune lame dentele, il tranche sans effort pains, baguettes, brioches ou cakes sans craser

ils forment un duo indispensable pour ceux qui recherchent la précision japonaise dans une cuisine moderne

Durabilité exceptionnelle : acier inoxydable résistant à la corrosion et à l’usure

Poids : environ 200 g

Longueur total : environ 32 cm

légumes et herbes

Angle de la lame :  55°

Le couteau à désosser : doté d’une lame fine et rigide

Polyvalent : compatible avec tous types de couteaux

Qualité japonaise : tranchant net

Détail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence

Usage : découpes précises de viandes

Forme : lame large à bout abaissé

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