ArteNOM Selección de 1414 Reposado Jalisco

Name: ArteNOM Selección de 1414 Reposado Jalisco
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Description

ArteNOM Selección de 1414 Reposado JaliscoDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1414 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION DE AGAVE: Jalisco (Los Altos) REGION: Jalisco (Los Altos Sur) COCINANDO: Hornos de Piedra Ladrillo EXTRACCION: Molino de Rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo FERMENTACION: 100% agave, Tanques de acero inoxidable, Musica clasica, Fermentacion al aire libre, Fermentacion sin fibras DESTILACION: 2x destilado ESTILO DE DESTILACION: Olla de Cobre MADURACION: Barricas de Roble

Fermentación con fibrasDESTILACIÓN: 2x destiladoESTILO DE DESTILACIÓN: Alambique de Cobre

OTRA: Filtración de color

FERMENTACIÓN: Tanques de acero inoxidable

Blended batches

Molienda: Molino Mecánico

COCINANDO:Autoclave (low pressure)

Barricas de Bourbon

Tanque de cemento

Región: Juntas del Sur

ABV: 40% abv (80-proof) OTRA: -

Destilación: Arabe de Madera y Cobre

Destilación: Doble Alambiques de Cobre

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