Manchego à la Truffe 1% - Fromage de brebis Espagnol fromages montagne

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Description

Manchego à la Truffe 1% - Fromage de brebis Espagnol fromages montagneUn manchego espagnol sublim par la noblesse de la truffe Issu des plateaux de Castilla la Mancha, ce fromage emblmatique au lait cru de brebis Manchega est enrichi de truffe, champignon noble et rare. Cette alliance ancestrale entre le caractre du manchego et les armes boiss et envotants de la truffe cre une exprience gustative d'exception. La tomme de 3 kg est affine pendant 3 6 mois, offrant une texture fondante marbre de truffe et un profil

reconnu pour ses arômes élégants et sa structure équilibrée

Type de pâte : Fromage caillé en saumure (pâte fraîche)

filmé ou sous atmosphère adaptée pour garantir fraîcheur pendant transport

vins rouges souples (Pinot Noir)

Accords mets & vins : Chablis pour sa fraîcheur minérale

Appellation : AOP (Vercors-Sassenage)

légèrement sucrées

caractère et originalité

en fait un ingrédient incontournable de la cuisine insulaire

Glucides : 0

croûte fleurie douce

les fans de raclette premium ou les occasions festives (réveillon

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