Grappa Sigillo Nero

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Description

Grappa Sigillo NeroMATERIA PRIMA Vinaccia selezionata di uve rosse di Barbera dAsti, Dolcetto dAlba e Nebbiolo. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. AFFINAMENTO In fusti di rovere di Slavonia da 5000 litri per un periodo di 12 mesi. DEGUSTAZIONE la grappa ha profumo delicato ed un sapore fragrante secco e pulito. GRADAZIONE ALCOLICA 40 gradi. FORMATO CL. 70

per mezzo di colone in rame con piatto a fungo

Alambicco discontinuo tradizionale a vapore Metodo Carlo Bocchino

pronunciato

Dopo la distillazione

per altri 18 mesi

senza asperità

Colore di grande intensità

MATERIA PRIMA

mentre il finale è dominato dal legno

Colore trasparente

realizzato attraverso un’operazione attenta di selezione di ogni singola barrique

Nocciole tostate

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