Malbec « Le Picou », sélection BiBoViNo vin médaillé

Malbec « Le Picou », sélection BiBoViNo vin médailléLe Malbec IGP Haute Valle de l'Aude, slectionn par BiBoViNo, est un vin lgant issu des contreforts pyrnens du sud de la France, o les vignes bnficient d'un climat frais et tempr. Sa robe est d'un rouge profond et intense, voquant des reflets pourpres. Au nez, il dgage des armes sduisants de fruits noirs mrs tels que la mre et la cerise noire, accompagns de subtiles notes pices de poivre et de rglisse, ainsi que de dlicates touches florales de

Il accompagne à merveille les viandes blanches

Ces vignobles

il révèle des arômes subtils et délicats de fruits rouges

il révèle un bouquet aromatique riche et expressif

Des touches de garrigue

de pêche blanche et une touche minérale distinctive

car il recèle un terroir très particulier : situé aux pieds des volcans d’Auvergne

Cette région bénéficie d'un climat méditerranéen idéal

offrant une fraîcheur agréable malgré la puissance du vin

idéales pour la maturation lente et équilibrée des raisins de Pinot Noir

le Pinot Noir « des Phases et des Lunes » est élégant et harmonieux

Ce Merlot se marie parfaitement avec une grande variété de plats