Franciacorta DOCG Satèn 2020 Ca' del Bosco 0,75L — Spumante Bianco Lombardia Canus

Franciacorta DOCG Satèn 2020 Ca' del Bosco 0,75L — Spumante Bianco Lombardia CanusVariet delle uve Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%. Vigneti di origine 28 vigne a Chardonnay dallet media di 24 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca e Passirano. 2 vigne a Pinot Bianco dallet media di 31 anni, ubicate nel Comune di Passirano. Vendemmia 2020. Linverno stato caratterizzato da un clima fresco, non freddo, con temperature sopra la media ed una scarsa piovosit. Il germogliamento delle viti iniziato

Affinamento: minimo 18 mesi in botte grande

La struttura che la varietà d’uva VIOGNIER solitamente conferisce alle cuvée viene affinata con cura e valorizzata dalla splendida complessità di aromi e profumi avvolgenti

si apre su un attacco rotondo e morbido

nelle quali si conclude anche la fermentazione malolattica

Sintesi di due nobili vitigni solari

Gusto: Fresco e morbido

Zona di coltivazione ripidi pendii nei dintorni di Bolzano

Il naso è intenso e pieno

A seguire l’anima floreale di Alìe dominata dall’iris

Produzione: 6

Al naso è etereo

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