x2 Pavé de Cœur Rumsteak Wagyu Australien Truffe

x2 Pavé de Cœur Rumsteak Wagyu Australien TruffeLe Pav de Cur de Rumsteak de Buf Wagyu Australien (Persillage 3 5) est rput pour sa saveur incomparable, sa couleur rouge vif et son persill. C'est une viande trs juteuse qui possde un grain particulirement apprci par tous les professionnels de la restauration qui savent en tirer le meilleur parti gastronomique. CUISSON ET PRPARATION Pour une dconglation douce et optimale laissez votre pice de viande se dcongeler progressivement pendant quelques

déposez impérativement votre pavé sur une grille ou une assiette chaude pendant une durée égale au temps de cuisson

et s'associe à des saveurs gourmandes d'orange et de pamplemousse

Saisissez les morceaux de kangourou pendant 2 à 3 minutes par face

Domaine : Salentein Portillo

Ardbeg a fait le choix de le maintenir à 46°

mêlés aux arômes typiques d’Ardbeg : la résine de pin

Chieftain Choice

La fin de bouche

◼ Race Bœuf Black Moran Angus

La Noix d'entrecôte de Bœuf Angus irlandais est la pièce star des amateurs de viandes

L'autre caractéristique d'Uigeadail témoigne du haut niveau de savoir-faire du maître de chais d'Ardbeg

Edition limitée : 2014