"Quarz" Sauvignon DOC 2020 Cantina Terlan Promoesteri

"Quarz" Sauvignon DOC 2020 Cantina Terlan PromoesteriCaratteristiche Denominazione: Alto Adige DOC Annata: 2020 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Bianco Vitigni: Sauvignon 100% Colore: Giallo verdolino scintillante Profumo: Bouquet esotico e accattivante, aromi di erbe e the verde, uva spina e pietra focaia Gusto: Armonicamente pieno, deciso e persistente Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Suoli argillosi, sabbiosi e

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Hautes-Côtes-de-Beaune di Emmanuel Rouget è una cuvée proveniente da un piccolo appezzamento di Chardonnay arroccato sulle alture della Côte-de-Beaune

le uve vengono fatte fermentare per poi invecchiare in botti di rovere di Slavonia da 25 e da 40 ettolitri e legni piccoli

In ogni caso la 2002 è' stata un'annata difficile

come la pera

Sono viti di trousseau

e poi quella leggere nota sapida nel finale vale a rendere il sorso più leggero ed intrigante

cultura e tradizione

Al naso è intenso e profumato con aromi di ciliegie mature

morbido Gradazione: 14% Temperatura di Servizio:

Vigneti: Spalliera con potatura a Guyot

declinato su sentori di scorza di agrume

A seguito della vendemmia si esegue una pressatura soffice delle uve